JAPCHAE
- 150g glass noodle sweet potato starch
- 2 cendawan kering (rendam, hiris)
(rebus glass noodle 15 minit dlm air yg dh mendidih + 5 minit terakhir masuk cendawan hiris)
dh siap, angkat dan toskn & laluka bawah air pipe
✅ GORENG JGN MASAK FULL : 1 biji telur goreng nipis dan potong pnjg2 mcm buat hiasan bihun goreng kampung
✅MARINATE , XMO PUN OK
- 180-200g beef (hiris nipis, rendam dlm 1 sdt soda bikarbonat 15 mnit)
- 1 tbs soy sauce
- 1/2 tbs brown sugar
- 1 tsp black pepper powder
- 3 bwg putih (cincg dadu halus) - tumis shj. lepas tumis, masukkan bahan yg daging tadi tu
✅GORENG VEGE JGN LMA, NK KRUNCH
- 1/4 bwg besar (dadu)
- 2 cabai melaka (slice panjg) sepatutnya lada benggala
- 1/2 carrot (hiris pnjg halus)
- 1/2 baby corn (pnjg hlus)
- 1/2 sdt perasa
✅ GOI & GORENG MEE: 1/4 cup soy sauce, 1/2 tbs brown sugar, 1 tsp bpepper powder, 3 tbs oil
- biji bijan putih sangai