Masak Lemak Daging & Cendawan Bunapi
Lembut kan 1 buku daging beku.. hiris nipis
gaulkan dengan serbuk kunyit
tumbuk: 1 bwg putih besar + sedikit lada hitam + 5 cabai melaka merah / hijau + 1sdk jintan
tumiskan bahan tumbuk sampai garing. masukkan daging. titikkan 1 btg serai kecil & masuk dalam kuali. masukkan sesikit air utk memasakkan daging. masukkan asam keping kecil
perisakan dgn gula, perasa cendawan, ajinomoto, cukup rasa, garam
masukkan santan & tmba air. tunggu sehingga mendidih. masukkan daun kunyit.. siap