ASAM PEDAS
Ikut step-step ni je:
1. kisar cabai kering sehingga 1sdb atau lebih (ikut tahap kepedsan
yang disukai)
2. kisar bawang besar 1 + belacan sebesar ibu jari
3. rebus dalam periuk bahan yang dikisar tadi. Pastikan cabai
masak dengan sempurna.
4. masukkan bunga kantan (dipotong serong secara besar)
5. masukkan daun (daun buat laksa)
6. masukkan asam keping 1
7. masukkan bendi (sudah dibuang kepala). Pastikan bendi empuk.
*bendi muda: ekor boleh dipatahkan. Bendi muda best kalau
buat juadah masakan.
8. masukkanikan
9. garam
10. siap!
#resepimakofficial
Tiada ulasan:
Catat Ulasan