SERUNDING DAGING MAK

1 kati daging dihiris nipis dan rebus sampai empuk (kemudian diblender kasar)

1 biji kelapa (santan)

4 helai daun kunyit (dipotong halus memanjang)

8 helai daun limau (dibuang tulang dan potong halus memanjang)

Gula dan garam secukupnya

Jintan manis, jintan putih ditumbuk halus

Kerisik secukupnya

Blenderkan:

a)      4 biji bawang besar

b)      14 tangkai cabai kering + 2 tangkai cabai Melaka

c)       8 biji bawang putih

d)      1 besar ibu jari halia

e)      1 batang serai

f)       1 lengkuas

Cara-cara:

1.       Masukkan daging yang diblender bersama bahan-bahan blender yang lain

2.       Masukkan santan, jintans

3.       Masak sehingga hampir kering

4.       Perisakan dengan gula, garam

5.       Sudah kering, masukkan dedaun

6.       Siap!

#resepimakofficial